Pilares Aceite de Autor – Proyecto Olivares Vivos

Olivares Vivos es un proyecto Life que propone un modelo de olivicultura basado en el respeto por la naturaleza y la calidad de los aceites obtenidos, que ayude a revertir la pérdida de biodiversidad y contribuya a mejorar la rentabilidad del olivar.

Es una iniciativa para incrementar la rentabilidad del olivar a partir de la recuperación de su biodiversidad.

Se trata de un proyecto demostrativo que pondrá en marcha modelos de olivicultura rentables y biodiversos. Modelos avalados científicamente que generarán aceites identificados y certificados por una marca de valor añadido.